Esta deliciosa y reconfortante Tisana de limón, menta y miel es la solución tradicional de la abuela para los resfriados y congestión. Es una bebida caliente que hará más llevaderos los días fríos y miserables, y que se puede disfrutar simplemente por su encantador sabor.
Por - Revisado: . Original: 21 Nov 2011.
Porqué la ❤️
Esta es una tisana que mami (y su madre antes) solía preparar cuando inevitablemente traíamos alguno de los múltiples catarros del colegio, y aunque no soy una experta en las cualidades de estas plantas (y si las tienen), al menos tiene un sabor celestial y el vapor alivia las narices tapadas.
La combinación del sabor refrescante de la menta (yerbabuena) y el sabor a limón de las hojas es una combinación encantadora.
Junto con el té de jengibre, esta es una de mis bebidas dominicanas favoritas.
Tes y tisanas dominicanas
Aunque te encuentres perfectamente, si eres aficionado a las infusiones, deberías incorporar a tu rotación nuestros tés y tisanas dominicanos favoritos.
Junto con el Té de jengibre, y el Té de limoncillo, esta es una de mis bebidas dominicanas favoritas.
Té de menta y limón con miel.
Como servir
Incluso si te encuentras perfectamente, si te gustan los tés e infusiones, ésta es una que deberías incorporar a tu rotación.
Puedes servirlo como bebida calmante cuando sea necesario, o incluso como sustituto del café. Sirve con algunas galletas dominicanas, como Mantecaditos, Deditos de novia o Coconetes, para agasajar a tus invitados.
Consejos útiles
- Opciones de hojas: Los ingredientes para esta tisana son razonablemente fáciles de encontrar, excepto -quizá- las hojas de limón verde. También puedes utilizar hojas de limón amarillo o de naranja. Como último recurso, puedes utilizar 8 hojas de lima kaffir [enlace afiliado de Amazon] en lugar de las 12 que pide la receta.
- Anís estrellado: A veces añado anís estrellado porque me encanta su aroma y sabor, pero queda bien sin él. Es de esperar que tenga un color más acaramelado si le añades anís estrellado.
- Guardar: El té sobrante se puede guardar en la nevera y recalentarlo lo suficientemente caliente a tu gusto antes de servirlo de nuevo.
Sobre esta receta
Este era uno de los favoritos de mi madre, y me gusta tanto que planté un tilo en casa sólo para tener hojas siempre que me apeteciera un poco de esta tisana.
Esta receta rinde 4 porciones de una taza cada una.
¡Salud!
Vídeo
Receta
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Tisana de Limón, Menta y Miel [Receta + Video] Rico Té de Menta
Ingredientes
- 12 hojas de limón
- 6 hojas de menta o yerbabuena
- Jugo de 1 limón verde, o uno amarillo
- 1 anís estrella, (opcional)
- Miel, o azúcar, al gusto
Instrucciones
1. Hervir
En una cacerola honda, calienta 8 tazas [2 litros] de agua a fuego medio hasta que hierva suavemente.Añade las hojas de limón, las hojas de menta y el anís estrella. Cuece a fuego bien bajo hasta que el agua se haya reducido a la mitad o tenga un color verde claro.
2. Servir
Retirar del fuego y añade el jugo de limón. Retira las hojas.Endulza con miel al gusto (opcional).Sirve caliente.
Nutrición
La información nutricional es un estimado calculado automáticamente a partir de los ingredientes listados. Por favor, consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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